Blackstone Hibachi Hähnchen für Familie und Freunde
Bereite ein schnelles und köstliches Blackstone Hibachi Hähnchen zu, das die ganze Familie begeistert! Mit zartem Hähnchen, frischem Gemüse und aromatischem Reis ist dieses Gericht ideal für Wochentagsessen oder Familientreffen. Die Zubereitung dauert nur 45 Minuten, sodass du mehr Zeit mit deinen Liebsten verbringen kannst.
ZUTATEN
- 600 g Hähnchenschenkel (oder Hähnchenbrust, Garnelen, Tofu)
- 60 ml Sojasauce (Tamari für glutenfreies Kochen verwenden)
- 2 EL Pflanzenöl (neutrales Öl wie Raps- oder Avocadoöl)
- 400 g gekochter Reis (oder Quinoa als Alternative)
- 1 Stück Zucchini
- 1 Stück Zwiebel
- 200 g Gemüsemischung (Erbsen, Karotten, Mais; gefrorenes Gemüse ist eine Option)
- 2 Stück Eier
ZUBEREITUNG
- In einer Schüssel gewürfelte Hähnchenschenkel mit Sojasauce marinieren und 15–30 Minuten ziehen lassen.
- Blackstone-Griddle auf mittelhohe Hitze (ca. 200–220°C) erhitzen, einen Schuss Pflanzenöl hinzufügen.
- Marinierte Hähnchenteile auf den heißen Griddle legen und ca. 5–7 Minuten braten, bis sie gut gebräunt sind.
- Bei Bedarf mehr Öl hinzufügen und Zucchini sowie Zwiebeln auf den Griddle geben. Ca. 3–4 Minuten sautieren.
- Geschlagene Eier auf eine Seite des Griddles gießen und rühren, bis sie gar sind.
- Gekühlten Reis und Gemüsemischung hinzugeben und alles ca. 2–3 Minuten gut umrühren.
- Vorbereitetes Hähnchen zurück auf den Griddle geben und alles vermengen.
- Auf einem großen Teller anrichten und nach Belieben garnieren.
NOTIZEN & VARIATIONEN
Höhere Marinierzeit intensiviert den Geschmack des Hähnchens. Verwende verschiedene Gemüsesorten wie Paprika oder Brokkoli für mehr Abwechslung. Gefrorenes Gemüse spart Zeit und ist nährstoffreich.
NÄHRWERTE PRO PORTION (RICHTWERTE)
Kalorien:
550 kcal
Kohlenhydrate:
65 g
Eiweiß:
40 g
Fett:
20 g
Ballaststoffe:
5 g
Zucker:
5 g
Gesättigte Fettsäuren:
3 g
Natrium:
800 mg
Cholesterin:
150 mg
Portionsgröße:
1 Portion (300 g)
Ungesättigte Fettsäuren:
12 g
Transfettsäuren:
0 g
Online-Rezept auf GesundLecker.de: https://gesundlecker.de/blackstone-hibachi-haehnchen-fuer-familie-und-freunde/