Bruschetta Chicken Pasta
Wenn du ein schnelles, köstliches Gericht für die ganze Familie suchst, ist Bruschetta Chicken Pasta genau das Richtige! Dieses einfache Rezept kombiniert saftiges Hähnchen, frische Tomaten und aromatisches Basilikum mit al dente Penne. Ideal für hektische Wochentage oder entspannte Familientreffen. Lass dich von den frischen Aromen begeistern!
ZUTATEN
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300g)
- 250g Penne
- 3 große Tomaten (ca. 400g)
- 1 Knoblauchzehe
- Frisches Basilikum (ca. 20g)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Parmesan (optional, ca. 30g)
ZUBEREITUNG
- Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano würzen und bei mittlerer Hitze 6–7 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Tomaten würfeln, Knoblauch und Basilikum hacken und alles mit Balsamico-Essig in einer Schüssel vermengen.
- Penne in gesalzenem Wasser al dente kochen, abgießen und in einer großen Schüssel bereitstellen.
- Gebratenes Hähnchen in Stücke schneiden und mit der Pasta sowie der Bruschetta-Mischung gut vermengen.
- Warm servieren und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan garnieren.
NOTIZEN & VARIATIONEN
Für zusätzlichen Geschmack kannst du Zucchini oder Paprika hinzufügen. Achte darauf, die Pasta nicht zu überkochen, um eine perfekte Konsistenz zu erreichen.
NÄHRWERTE PRO PORTION (RICHTWERTE)
Kalorien:
550 kcal
Kohlenhydrate:
70 g
Eiweiß:
35 g
Fett:
14 g
Ballaststoffe:
4 g
Zucker:
4 g
Gesättigte Fettsäuren:
3 g
Natrium:
600 mg
Cholesterin:
75 mg
Portionsgröße:
1 Portion (300 g)
Ungesättigte Fettsäuren:
10 g
Transfettsäuren:
0 g
Online-Rezept auf GesundLecker.de: https://gesundlecker.de/bruschetta-chicken-pasta/