Gebackene Pfirsiche mit Vanilleeis
Dieses einfache Rezept für gebackene Pfirsiche mit Vanilleeis bringt den Geschmack des Sommers direkt auf deinen Tisch. Die Kombination aus warmen, saftigen Pfirsichen und kühler Eiscreme ist unwiderstehlich und perfekt für jeden Anlass. In nur 30 Minuten kannst du dieses köstliche Dessert zubereiten, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert!
ZUTATEN
- 4 Stück frische Pfirsiche (reif)
- 2 EL ungesalzene Butter (in Würfeln)
- 4 EL heller brauner Zucker (gut festdrücken)
- 1 TL gemahlener Zimt (frisch gemahlen)
- 1 Prise Salz
- 4 Kugeln hochwertige Vanilleeis
- 2 Zweige frische Minze (zur Garnitur)
ZUBEREITUNG
- Heize den Ofen auf 190 °C vor. Halbiere die Pfirsiche und entferne die Kerne.
- Mische in einer Schüssel den braunen Zucker, Zimt und Salz.
- Platziere je einen Butterwürfel in jede Pfirsichhälfte und streue die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig darüber.
- Backe die Pfirsiche etwa 15-20 Minuten lang, bis sie zart sind und die Butter blubbert.
- Serviere die warmen Pfirsiche mit einer Kugel Vanilleeis und garniere sie mit frischer Minze.
NOTIZEN & VARIATIONEN
Verwende reife Pfirsiche für maximalen Geschmack. Frisch gemahlener Zimt erhöht das Aroma. Du kannst das Dessert auch mit gehackten Nüssen oder einem Klecks pflanzlicher Schlagsahne verfeinern.
NÄHRWERTE PRO PORTION (RICHTWERTE)
Kalorien:
320 kcal
Kohlenhydrate:
52 g
Eiweiß:
4 g
Fett:
12 g
Ballaststoffe:
3 g
Zucker:
45 g
Gesättigte Fettsäuren:
7 g
Natrium:
60 mg
Cholesterin:
25 mg
Portionsgröße:
1 Portion (300 g)
Ungesättigte Fettsäuren:
3 g
Transfettsäuren:
0 g
Online-Rezept auf GesundLecker.de: https://gesundlecker.de/gebackene-pfirsiche-und-eiscreme-mit-braunem-zucker/