Gebratener Reis mit Ananas
Wenn du ein schnelles, köstliches und gesundes Gericht suchst, ist dieser gebratene Reis mit Ananas genau das Richtige für dich! Die harmonische Kombination aus herzhaftem Reis und süßer Ananas macht jedes Essen zu einem festlichen Erlebnis. Perfekt für hektische Wochentage oder besondere Anlässe, wird dieses Rezept schnell zum Lieblingsgericht in deiner Familie.
ZUTATEN
- 300 g Reis (Jasminreis oder Basmatireis)
- 1 kleine frische Ananas (gewürfelt)
- 2 EL Sesamöl
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 Karotte (gewürfelt)
- 2–3 EL Sojasauce
- 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 1 TL Ingwer (gerieben)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Optional: 2 Eier
ZUBEREITUNG
- Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
- Zwiebel, Karotte, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch klein schneiden.
- Wok erhitzen, Öl hinzufügen und Zwiebel sowie Knoblauch goldbraun braten.
- Gewürfelte Karotte dazugeben und kurz anbraten.
- Eier in den Wok schlagen und stocken lassen.
- Gekochten Reis einrühren, Sojasauce und Ananas hinzufügen; alles gut vermengen.
- Nach Geschmack würzen und heiß servieren.
NOTIZEN & VARIATIONEN
Verwende kalten Reis für die beste Textur beim Braten. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika oder Erbsen für mehr Geschmack. Frisch gehackte Kräuter wie Koriander verleihen deinem Gericht einen frischen Kick.
NÄHRWERTE PRO PORTION (RICHTWERTE)
Kalorien:
490 kcal
Kohlenhydrate:
82 g
Eiweiß:
10 g
Fett:
14 g
Ballaststoffe:
4 g
Zucker:
7 g
Gesättigte Fettsäuren:
2 g
Natrium:
600
Cholesterin:
140
Portionsgröße:
1 Portion (300 g)
Ungesättigte Fettsäuren:
10 g
Transfettsäuren:
0 g
Online-Rezept auf GesundLecker.de: https://gesundlecker.de/gebratener-reis-mit-ananas/