Gesunde Apfel Hafer Kekse
Diese gesunden Apfel Hafer Kekse sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Sie sind einfach zuzubereiten, voller Geschmack und bieten eine nahrhafte Mischung aus Haferflocken, frischen Äpfeln und Bananen. Ideal für die Kaffeepause oder als gesunder Snack für unterwegs – probiere sie aus und bringe Freude in deinen Alltag!
ZUTATEN
- 200 g Haferflocken (z. B. zarte oder grobe)
- 2 reife Äpfel, gerieben oder klein gewürfelt
- 2 reife Bananen, zerdrückt
- 50 g Mandeln oder Walnüsse, grob gehackt (optional)
- 50 g Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- Eine Prise Salz
- 1 TL Backpulver (optional)
- 50 g Rosinen oder andere Trockenfrüchte (optional)
ZUBEREITUNG
- Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Äpfel waschen, schälen und reiben oder würfeln. Optional die Äpfel leicht anbraten.
- In einer großen Schüssel Bananen, Äpfel, Honig, Zimt und Vanilleextrakt gut vermischen.
- Haferflocken, Nüsse, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gründlich mischen. Bei Bedarf etwas Wasser oder pflanzliche Milch dazugeben.
- Teigportionen mit einem Esslöffel auf das Backblech setzen, genügend Abstand lassen.
- Kekse 15-20 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
- Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen.
NOTIZEN & VARIATIONEN
Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Experimentiere mit Gewürzen wie Muskatnuss für zusätzliche Aromen. Lass die Kekse nach dem Backen vollständig abkühlen, damit sie ihre Form behalten.
NÄHRWERTE PRO PORTION (RICHTWERTE)
Kalorien:
90 kcal
Kohlenhydrate:
14 g
Eiweiß:
2 g
Fett:
3 g
Ballaststoffe:
2 g
Zucker:
5 g
Gesättigte Fettsäuren:
0.3 g
Natrium:
20 mg
Cholesterin:
0 mg
Portionsgröße:
1 Keks
Ungesättigte Fettsäuren:
2.5 g
Transfettsäuren:
0 g
Online-Rezept auf GesundLecker.de: https://gesundlecker.de/gesunde-apfel-hafer-kekse-lecker-und-naehrstoffreich/