Kartoffel-Käse-Sticks
Diese Kartoffel-Käse-Sticks sind der perfekte Snack für die ganze Familie – knusprig außen, cremig innen und in nur 15 Minuten zubereitet. Ideal für gesellige Abende oder als schneller Snack zwischendurch. Variiere mit verschiedenen Käsesorten und Gewürzen, um deinen perfekten Geschmack zu finden!
ZUTATEN
- 4 große Kartoffeln
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 Eier (oder pflanzliche Alternative)
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1/2 Tasse Mehl
- Pflanzenöl zum Braten
ZUBEREITUNG
- Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Sticks schneiden. In Salzwasser 5-7 Minuten vorkochen, abgießen und abkühlen lassen.
- Käse vorbereiten und nach Belieben würzen.
- Kartoffelsticks in Mehl wälzen, dann in verquirlten Eiern und schließlich in Semmelbröseln wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Sticks goldbraun braten oder im Ofen bei 200°C für 25-30 Minuten backen.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
NOTIZEN & VARIATIONEN
Verwende mehligkochende Kartoffeln für eine bessere Textur. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella oder Cheddar. Für eine gesündere Variante kannst du die Sticks auch im Ofen backen.
NÄHRWERTE PRO PORTION (RICHTWERTE)
Kalorien:
380 kcal
Kohlenhydrate:
45 g
Eiweiß:
12 g
Fett:
18 g
Ballaststoffe:
5 g
Zucker:
2 g
Gesättigte Fettsäuren:
8 g
Natrium:
500 mg
Cholesterin:
150 mg
Portionsgröße:
1 Portion (300 g)
Ungesättigte Fettsäuren:
10 g
Transfettsäuren:
0 g
Online-Rezept auf GesundLecker.de: https://gesundlecker.de/kartoffel-kaese-sticks/