Leckere Churro Bites aus der Heißluftfritteuse

Von Julia Bergmann

Wenn du auf der Suche nach einem schnellen und köstlichen Snack bist, sind diese Churro Bites die perfekte Wahl! Sie sind einfach zuzubereiten und bringen Freude in jede Runde von Familie oder Freunden. Mit ihrer knusprigen Zimt-Zucker-Beschichtung und einer unwiderstehlichen Schokoladensauce sind sie ein echter Hit für jeden Anlass.

Vorbereitung: 15 Min.
Kochzeit: 12 Min.
Gesamtzeit: 2 Std. 27 Min.
Portionen: 4 Portionen
Leckere Churro Bites aus der Heißluftfritteuse Rezept

ZUTATEN

  • 1 Tasse Wasser
  • 1/2 Tasse Butter (oder pflanzliche Margarine)
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 3 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Tasse Zartbitterschokolade (oder vegane Schokolade)
  • 1/4 Tasse Sahne (oder pflanzliche Sahne)

ZUBEREITUNG

  1. Wasser und Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Mehl, Salz und Backpulver hinzufügen und kräftig rühren, bis sich der Teig von den Wänden des Topfes löst.
  2. Teig etwas abkühlen lassen, dann die Eier nacheinander hinzufügen und gut umrühren, bis der Teig glatt ist. Vanilleextrakt einrühren.
  3. Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und kleine Portionen (ca. 3 cm lang) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
  4. Air Fryer auf 180°C vorheizen.
  5. Churro Bites in den Air Fryer legen, darauf achten, dass sie nicht überlappen. Für etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Zucker und Zimt mischen, die fertigen Churros sofort darin wälzen.
  7. Zartbitterschokolade und Sahne in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen, bis eine glatte Sauce entsteht.

NOTIZEN & VARIATIONEN

Die richtige Teigkonsistenz ist entscheidend für fluffige Churros. Vorheizen des Air Fryers sorgt für gleichmäßiges Garen. Sofortiges Wälzen in der Zimt-Zucker-Mischung verbessert den Geschmack.

NÄHRWERTE PRO PORTION (RICHTWERTE)

Kalorien: 315 kcal
Kohlenhydrate: 39 g
Eiweiß: 5 g
Fett: 16 g
Ballaststoffe: 1 g
Zucker: 18 g
Gesättigte Fettsäuren: 9 g
Natrium: 95 mg
Cholesterin: 100
Portionsgröße: 6 Stück (180 g)
Ungesättigte Fettsäuren: 5 g
Transfettsäuren: 0 g

Online-Rezept auf GesundLecker.de: https://gesundlecker.de/leckere-churro-bites-aus-der-heissluftfritteuse-rezept/