Nudelauflauf Big Mac mit Kult-Dressing für Familien
Dieser herzhafte Nudelauflauf verbindet die beliebten Aromen eines klassischen Fast-Food-Gerichts mit der praktischen Zubereitung eines Auflaufs. Perfekt für geschäftige Wochentage, wird dieses Gericht garantiert die ganze Familie begeistern. Mit zarten Makkaroni, würzigem Rinderhack und einer cremigen Sauce ist dieser Auflauf ein echtes Wohlfühlessen!
ZUTATEN
- 250 g Makkaroni
- 500 g Rinderhackfleisch (oder Linsen/Soja-Hack)
- 1 Zwiebel (oder Schalotte)
- 100 g Gewürzgurken
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Sahne (oder griechischer Joghurt)
- 150 g Mayonnaise (oder vegane Mayonnaise)
- 100 g Ketchup (oder BBQ-Sauce)
- 1 EL Senf (Dijon-Senf)
- 200 g geriebener Käse
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
ZUBEREITUNG
- In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen, Makkaroni hinzufügen und al dente (ca. 8–10 Minuten) kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Rinderhack hinzufügen und ca. 5–7 Minuten anbraten. Zwiebeln hinzufügen und weitere 2–3 Minuten braten.
- In einer großen Schüssel Sahne, Mayonnaise, Ketchup und Senf vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nudeln, angebratenes Fleisch und Sauce in einer Auflaufform gut vermischen.
- Geriebenen Käse gleichmäßig über die Mischung streuen.
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und den Auflauf ca. 20 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und dann servieren.
NOTIZEN & VARIATIONEN
Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für einen reichhaltigen Geschmack. Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch können zum Servieren hinzugefügt werden.
NÄHRWERTE PRO PORTION (RICHTWERTE)
Kalorien:
600 kcal
Kohlenhydrate:
50 g
Eiweiß:
30 g
Fett:
30 g
Ballaststoffe:
3 g
Zucker:
5 g
Gesättigte Fettsäuren:
10 g
Natrium:
500 mg
Cholesterin:
75 mg
Portionsgröße:
1 Portion (300 g)
Ungesättigte Fettsäuren:
15 g
Transfettsäuren:
0 g
Online-Rezept auf GesundLecker.de: https://gesundlecker.de/nudelauflauf-big-mac-mit-kult-dressing-fuer-familien/