Ofen Feta Röllchen mit getrockneten Tomaten und Basilikum
Diese Ofen Feta Röllchen sind die perfekte Mischung aus knusprigem Filoteig und einer aromatischen Füllung aus Feta, getrockneten Tomaten und frischem Basilikum. Ideal als Vorspeise, Snack oder für ein geselliges Beisammensein – sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich!
ZUTATEN
- 250 g Feta-Käse, vorzugsweise in fester Konsistenz
- 150 g getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt
- Eine Handvoll frischer Basilikum, grob gehackt
- 6–8 Blätter Filoteig
- 2–3 Esslöffel Olivenöl
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
ZUBEREITUNG
- Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Feta zerbröseln und in eine Schüssel geben. Getrocknete Tomaten und Basilikum hinzufügen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Ein Blatt Filoteig auf der Arbeitsfläche auslegen, leicht mit Olivenöl bestreichen. Ein weiteres Blatt darauflegen und wieder bestreichen. Diesen Vorgang 3-4 Mal wiederholen.
- Einen Esslöffel der Feta-Mischung am unteren Ende des Teigs platzieren, Seiten einklappen und vorsichtig aufrollen.
- Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, Oberseite mit Olivenöl bestreichen und ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen einige Minuten abkühlen lassen, dann servieren.
NOTIZEN & VARIATIONEN
Achte darauf, den Filoteig nicht austrocknen zu lassen; decke ihn während der Zubereitung ab. Experimentiere mit Gewürzen oder Kräutern für einen individuellen Geschmack.
NÄHRWERTE PRO PORTION (RICHTWERTE)
Kalorien:
150 kcal
Kohlenhydrate:
12 g
Eiweiß:
5 g
Fett:
10 g
Ballaststoffe:
1 g
Zucker:
2 g
Gesättigte Fettsäuren:
2 g
Natrium:
250 mg
Cholesterin:
30 mg
Portionsgröße:
1 Röllchen (ca. 50 g)
Ungesättigte Fettsäuren:
7 g
Transfettsäuren:
0 g
Online-Rezept auf GesundLecker.de: https://gesundlecker.de/ofen-feta-roellchen-mit-getrockneten-tomaten-und-basilikum-rezept/