Oma’s Zimt-Kaffeekuchen für den perfekten Genuss
Oma’s Zimt-Kaffeekuchen ist der perfekte Begleiter für gesellige Nachmittage und bringt Wärme in dein Zuhause. Mit seiner harmonischen Mischung aus Zimt und Zucker zaubert jeder Bissen ein Lächeln auf dein Gesicht. Dieser einfache Kuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen. Lass uns dieses Stück Tradition gemeinsam backen!
ZUTATEN
- 2 Tassen Allzweckmehl (oder glutenfreies Mehl)
- 1 Tasse Zucker (oder Kokoszucker)
- 1/2 Tasse Brauner Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- 2 Teelöffel Gemahlener Zimt
- 1/2 Tasse Ungesalzene Butter (oder veganes Öl)
- 2 Stück Eier (oder gemahlener Leinsamen)
- 1 Tasse Milch (oder Mandelmilch)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Tasse Zucker
ZUBEREITUNG
- Ofen auf 175°C vorheizen. Eine 9×13 Zoll große Backform einfetten.
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel für 2–3 Minuten cremig schlagen.
- Eier einzeln und Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen.
- In einer separaten Schüssel alle trockenen Zutaten vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach mit der Butter-Ei-Mischung und der Milch kombinieren.
- Die Hälfte des Teigs in die Backform gießen, dann die Hälfte der Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen für 30–35 Minuten backen.
- Den Kuchen nach dem Backen für etwa 10–15 Minuten in der Form abkühlen lassen.
NOTIZEN & VARIATIONEN
Frische Zutaten verwenden für eine bessere Textur. Alle Zutaten genau abmessen, um das beste Ergebnis zu erzielen.
NÄHRWERTE PRO PORTION (RICHTWERTE)
Kalorien:
250 kcal
Kohlenhydrate:
38 g
Eiweiß:
3 g
Fett:
10 g
Ballaststoffe:
1 g
Zucker:
22 g
Gesättigte Fettsäuren:
5 g
Natrium:
150 mg
Cholesterin:
50 mg
Portionsgröße:
1 Stück (ca. 80 g)
Ungesättigte Fettsäuren:
3 g
Transfettsäuren:
0 g
Online-Rezept auf GesundLecker.de: https://gesundlecker.de/omas-zimt-kaffeekuchen-fuer-den-perfekten-genuss/