Rindfleisch Putenspeck & Honig-Ofenkartoffeln – Knusprig-süß Genuss
Dieses Rezept für Rindfleisch Putenspeck und Honig-Ofenkartoffeln ist der perfekte Genuss für die ganze Familie. Die Kombination aus knusprigen Ofenkartoffeln, herzhaftem Rindfleisch-Putenspeck und süßem Honig sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten und ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Abende mit Freunden!
ZUTATEN
- 1 kg Kartoffeln
- 200 g Rindfleisch-Putenspeck
- 4 EL Honig
- 4 EL Olivenöl
- 3 Zweige Rosmarin (gehackt)
- 5 Zweige Thymian (gehackt)
- Meersalz (nach Geschmack)
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- Optional: 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
ZUBEREITUNG
- Ofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Kartoffeln waschen, in gleichmäßige Stücke schneiden (ca. 2-3 cm) und gut abtrocknen.
- Kartoffelstücke in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Meersalz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian und optional Paprikapulver vermengen.
- Gewürzte Kartoffeln auf dem Backblech verteilen und ca. 20–25 Minuten vorbacken.
- Währenddessen Rindfleisch-Putenspeck in Streifen schneiden.
- Nach dem Vorbacken Putenspeck zwischen die Kartoffeln verteilen und weitere 20–30 Minuten backen, alle 10 Minuten wenden.
- Honig über die Mischung träufeln und für weitere 5–7 Minuten backen lassen.
- Kurz ruhen lassen und servieren.
NOTIZEN & VARIATIONEN
Für extra Knusprigkeit die Kartoffeln gut abtrocknen. Der Honig sollte am Ende der Backzeit hinzugefügt werden, um seine Süße zu bewahren.
NÄHRWERTE PRO PORTION (RICHTWERTE)
Kalorien:
450 kcal
Kohlenhydrate:
60 g
Eiweiß:
18 g
Fett:
18 g
Ballaststoffe:
7 g
Zucker:
10 g
Gesättigte Fettsäuren:
3 g
Natrium:
500 mg
Cholesterin:
50 mg
Portionsgröße:
1 Portion (300 g)
Ungesättigte Fettsäuren:
12 g
Transfettsäuren:
0 g
Online-Rezept auf GesundLecker.de: https://gesundlecker.de/rindfleisch-putenspeck-honig-ofenkartoffeln-knusprig-suess-genuss/