Zitronen Sirup – Erfrischung für heiße Tage selbst gemacht
Genieße die erfrischende Leichtigkeit dieses selbstgemachten Zitronen Sirups, der perfekt für heiße Sommertage ist. Mit frischen Bio-Zitronen und minimalem Aufwand zauberst du in nur wenigen Minuten einen köstlichen Sirup, der sich ideal zum Mixen von Limonade oder als Topping für Desserts eignet. Dieser Sirup bringt den Sommer direkt in dein Glas und sorgt für unvergessliche Momente mit Familie und Freunden.
ZUTATEN
- 12 Bio-Zitronen (ergibt circa 500ml)
- 700 g Zucker
- 500 ml Wasser
ZUBEREITUNG
- Sterilisiere die Flaschen, indem du sie mit heißem Wasser füllst.
- Wasche die Zitronen gründlich und trockne sie ab. Schäl das Gelbe von fünf Zitronen mit einem Sparschäler und hacke es grob.
- Gib Wasser, frisch gepressten Zitronensaft, Zucker und die gehackte Zitronenschale in einen großen Topf. Rühre gut um und bringe alles zum Kochen. Lasse es vier Minuten lang köcheln.
- Leere das heiße Wasser aus den Flaschen.
- Siebe den Sirup durch ein feines Sieb in einen Messbecher und fülle ihn sofort in die sterilisierten Flaschen. Verschließe sie gut.
NOTIZEN & VARIATIONEN
Verwende frische Bio-Zitronen für intensiveren Geschmack. Du kannst den Zucker nach Belieben reduzieren oder Alternativen wie Agavendicksaft verwenden. Experimentiere mit Kräutern wie Minze oder Basilikum für besondere Aromen.
NÄHRWERTE PRO PORTION (RICHTWERTE)
Online-Rezept auf GesundLecker.de: https://gesundlecker.de/zitronen-sirup-erfrischung-fuer-heisse-tage-selbst-gemacht/