Frisch kochen schont die Haushaltskasse! Dieser durchdachte 5-Tage-Familien-Wochenplan nutzt preiswerte Superhelden wie Kartoffeln, Linsen, Bohnen, Eier und saisonales Gemüse.
Im hektischen Familienalltag muss ein gutes Abendessen vor allem drei Dinge erfüllen: Es soll frisch und ausgewogen sein, ohne stundenlanges Schnippeln gelingen und am Ende Groß wie Klein richtig glücklich machen. Genau deshalb gehört Wochenplan #2: Gesund & Günstig unter 55 € für 4 Personen bei uns zu Hause längst zu den meistgekochten Lieblingsgerichten!
Du brauchst dafür keinerlei ausgefallene Spezialzutaten – alles wandert aus ganz normalen Vorrats- und Supermarkt-Zutaten direkt in den Topf oder Backofen. Und falls etwas übrig bleibt, schmeckt die zweite Portion am nächsten Mittag im Büro mindestens genauso gut.
WARUM DU DIESES REZEPT LIEBEN WIRST
- ⭐️ Montag: Wärmender Berglinsen-Wurzelgemüse-Eintopf (reicht locker auch fürs Mittagessen!)
- ⭐️ Dienstag: Schnelle Allgäuer Pfannen-Käsespätzle mit Gurkensalat
- ⭐️ Mittwoch: Herzhaftes Vegetarisches 3-Bohnen-Chili mit Reis
- ⭐️ Donnerstag: Goldbrauner Kartoffel-Brokkoli-Auflauf ohne Fix-Tüte
- ⭐️ Freitag: Knuspriges Parmesan-Hähnchen aus dem Ofen mit Ofenkartoffeln
AUF EINEN BLICK
- Mehrfach erprobt in unserer Münchner Familienküche
- Mit praktischem Portionsrechner (1x, 2x, 3x) direkt in der Rezeptkarte
- Schmeckt Kindern und Erwachsenen gleichermaßen gut
ZUTATEN & CLEVERE VARIATIONEN
Die genauen Grammangaben samt praktischem Portionsrechner findest du weiter unten direkt in der druckbaren Rezeptkarte.
JULIAS KÜCHENTIPP
Ein 2,5-kg-Sack Kartoffeln vom Wochenmarkt oder Supermarkt bildet die günstige Basis für Montag, Donnerstag und Freitag!
AUFBEWAHRUNG, AUFWÄRMEN & EINFRIEREN
Luftdicht verschlossen in einer Glasbox hält sich das fertige Gericht im Kühlschrank problemlos 3 bis 4 Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach schonend in der Pfanne, im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen – die meisten unserer Gerichte lassen sich zudem bis zu 3 Monate lang portionsweise einfrieren!
DAS PASST WUNDERBAR DAZU
WOCHENPLAN #1
MEAL-PREP-GUIDE
100 % VEGETARISCH
BÜRO-MEAL-PREP
HÄUFIGE FRAGEN ZUM REZEPT (FAQ)
Ja, hervorragend! Nach dem Abkühlen luftdicht im Kühlschrank aufbewahren – dort bleibt es 3 bis 4 Tage frisch und lässt sich in wenigen Minuten schonend wieder erwärmen.
Klicke direkt über der Zutatenliste in unserer Rezeptkarte auf 1x, 2x oder 3x (oder nutze den −/+ Regler bei den Portionen) – alle Grammangaben rechnen sich sofort automatisch um.
Zu 100 %! Alle Rezepte auf GesundLecker.de sind bewusst so entwickelt, dass du jede Zutat im normalen Supermarkt oder Discounter um die Ecke findest.
Erzähl mir unbedingt unten in den Kommentaren, wie dir und deiner Familie das Rezept geschmeckt hat! Bitte bewerte das Rezept über die ⭐️ Sterne.
Ich freue mich riesig über Fotos eurer Kreationen – markiere uns gern auf Instagram unter @gesundlecker.de!
Wochenplan #2: Gesund & Günstig unter 55 € für 4 Personen
ZUTATEN
Komplette Spar-Einkaufsliste (unter 55 €)
ZUBEREITUNG
- Einmal einkaufen, 5 Tage stressfrei kochen: Alle 5 Rezepte findest du mit Einzel-Mengen und Portionsrechner direkt hier auf GesundLecker.de – speichere sie dir einfach mit einem Klick auf das Herz-Symbol in deiner Merkliste!
NOTIZEN & VARIATIONEN
- Portionen umrechnen: Nutze die Schaltflächen 1x, 2x und 3x oder − / + oben in der Rezeptkarte, um alle Mengen automatisch anzupassen.
- Aufbewahrung & Meal Prep: Reste schmecken am nächsten Tag durchgezogen oft sogar noch aromatischer!
NÄHRWERTE PRO PORTION (RICHTWERTE)
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Kategorisiert unter: Wochenpläne & Meal Prep
NOCH UNENTSCHLOSSEN, WAS ES HEUTE ZUM ABENDESSEN GIBT?
Ich habe 4 beliebte Familien-Kochbücher & Wochenplan-Guides geschrieben, die deinen Küchenalltag sofort entspannter machen!
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Hallo, ich bin Julia! Ich helfe vielbeschäftigten Familien jeden Tag bei der Frage „Was koche ich heute?“ Hier findest du hunderte gesunde, unkomplizierte Alltagsrezepte – und meine beliebten Wochenpläne. Hoffentlich machen meine Rezepte deinen Alltag ein Stück leichter ❤️
Gestern Abend direkt nachgekocht und unsere ganze Familie war begeistert! Super unkomplizierte Zutaten aus dem normalen Supermarkt und geschmacklich eine glatte 10 von 10.
Tolles Rezept, perfekt gewürzt und ohne Schnickschnack! Besonders der Kochmodus in der Rezeptkarte ist auf dem Handy beim Kochen super praktisch.